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Informativa legale

Cookie Policy

Informativa sull'uso dei cookie e di tecnologie similari resa ai sensi dell'art. 122 del Codice della Privacy (D.Lgs. 196/2003), delle Linee guida del Garante del 10 giugno 2021 e della Direttiva ePrivacy 2002/58/CE come modificata dalla Direttiva 2009/136/CE.

Titolare: Varvaria di Salvo Ilardo Ultima revisione: 2 giugno 2026 Versione: 1.0 — 2026

1Cos'è un cookie

Un cookie è una piccola porzione di dati (testo) che un sito web invia al browser dell'utente, dove viene memorizzata per essere poi ritrasmessa al sito alla successiva visita dello stesso utente. I cookie sono strumenti standard del web, utilizzati per gestire l'autenticazione, ricordare preferenze, eseguire statistiche e altre funzioni.

Esistono inoltre tecnologie similari ai cookie, come il local storage e il session storage del browser, che assolvono funzioni analoghe. Tutte le tecnologie di tracciamento — incluse quelle similari — sono soggette alle stesse regole dei cookie ai sensi della normativa italiana ed europea.

2Tipologie di cookie

Secondo la classificazione adottata dal Garante per la Protezione dei Dati Personali (Provvedimento generale 8 maggio 2014 e Linee guida 10 giugno 2021), i cookie si distinguono in due macro-categorie:

Cookie tecnici

Necessari al funzionamento del sito (navigazione, sessione, sicurezza). Possono essere ulteriormente classificati in: di navigazione/sessione (autenticazione, carrello, ecc.), di funzionalità (memorizzazione preferenze come lingua), analytics di prima parte aggregati (statistiche anonime). Non richiedono consenso preventivo (art. 122 D.Lgs. 196/2003), ma è necessaria un'informativa.

Cookie di profilazione

Servono a tracciare i comportamenti di navigazione per inviare messaggi pubblicitari personalizzati o per costruire profili dell'utente. Richiedono il consenso espresso, preventivo, libero e revocabile dell'interessato. Tali cookie possono essere posti anche da terze parti.

✓ Questo sito usa SOLO cookie tecnici

Il presente sito non utilizza alcun cookie di profilazione, non utilizza Google Analytics, non utilizza Facebook Pixel né alcuna altra tecnologia di tracciamento pubblicitario. Pertanto, non è richiesto alcun consenso preventivo per la navigazione, ai sensi della normativa italiana ed europea.

3Cookie utilizzati da questo sito

Di seguito l'elenco dettagliato dei cookie e delle tecnologie similari di prima parte (impostati direttamente dal Titolare) utilizzati:

varvaria-session — Tecnico — strettamente necessario

TitolarePrima parte (questo sito)
FinalitàMantenere la sessione utente attiva durante la navigazione (form di prenotazione, autenticazione admin).
Durata720 ore
TipoHTTP cookie
AttributiHttpOnly: sì · Secure: auto · SameSite: LAX
Consenso richiestoNo (cookie tecnico)

XSRF-TOKEN — Tecnico — sicurezza

TitolarePrima parte (questo sito)
FinalitàToken anti-CSRF generato da Laravel per impedire la falsificazione di richieste su form (prenotazioni, recensioni, area admin).
Durata720 ore
TipoHTTP cookie
AttributiHttpOnly: sì · Secure: come sopra · SameSite: Lax
Consenso richiestoNo (cookie tecnico)

cookie_notice_dismissed — Tecnico — preferenze (localStorage)

TitolarePrima parte (questo sito)
FinalitàMemorizzare che l'utente ha visualizzato l'avviso cookie, per non mostrarlo di nuovo.
DurataPersistente (fino a cancellazione manuale dal browser)
TipoLocal Storage del browser
AttributiSolo lato client, non inviato al server
Consenso richiestoNo (cookie tecnico)

4Risorse caricate da terze parti

Il sito carica alcune risorse (font, librerie JavaScript, immagini, video, mappe) da domini di terze parti. Tali fornitori potrebbero, in fase di caricamento della risorsa, ricevere l'indirizzo IP dell'utente, l'identificativo del browser (user-agent) e — in alcuni casi — impostare propri cookie tecnici.

Risorse statiche (font, librerie, CDN)

Le seguenti risorse sono caricate automaticamente da ogni pagina:

Risorsa Fornitore Finalità Cookie impostati
Font Playfair Display, Inter Google Ireland Ltd / Google LLC Rendering tipografico del sito Nessuno (solo trasmissione IP)
Libreria Alpine.js Volentio JSD Ltd (jsDelivr) Interattività dei form di prenotazione e recensione Nessuno (solo trasmissione IP)
Bandiere prefissi telefonici FlagCDN (Cloudflare) Selettore prefisso internazionale nel form Nessuno (solo trasmissione IP)
Video di sfondo hero Canva Pty Ltd (Pexels) Elemento decorativo della homepage Nessuno (solo trasmissione IP)

Risorse a caricamento differito (consenso esplicito tramite clic)

Le seguenti risorse non vengono caricate automaticamente ma solo quando l'utente esegue un'azione esplicita (clic su un pulsante o su un link), il che costituisce un consenso univoco al loro caricamento:

Risorsa Fornitore Quando si carica
Mappa Google Maps (sezione "Dove siamo") Google Ireland Ltd Solo dopo il clic dell'utente sul pulsante "Carica la mappa"
WhatsApp (apertura chat) Meta Platforms Ireland Ltd Solo dopo il clic dell'utente su un pulsante "Invia su WhatsApp"
Instagram / Facebook Meta Platforms Ireland Ltd Solo dopo il clic dell'utente sulle relative icone social

Per gli elenchi completi dei dati trattati da ciascun fornitore di servizi, consulta la sezione 6 della Privacy Policy.

5Strumenti di tracciamento analoghi

Local Storage

Il sito utilizza il Local Storage del browser per memorizzare una sola preferenza: cookie_notice_dismissed, che indica se l'utente ha visualizzato e chiuso l'avviso informativo sui cookie tecnici, al fine di non mostrarglielo nuovamente alle visite successive. Il dato è memorizzato solo sul dispositivo dell'utente e non viene trasmesso al server.

Tracciamento server-side anonimo dell'audience

Il sito registra lato server l'indirizzo IP dei visitatori per produrre statistiche aggregate sul numero di visitatori unici giornalieri e mensili. Tale rilevazione non utilizza cookie, non profila gli utenti e non ricostruisce sessioni o percorsi di navigazione. Si tratta di un trattamento basato sul legittimo interesse del Titolare (art. 6(1)(f) GDPR) all'analisi aggregata della propria audience.

Per maggiori dettagli su questo trattamento, sui tempi di conservazione e sui diritti dell'interessato, si rinvia alla Privacy Policy.

6Consenso e diritti dell'utente

Ai sensi dell'art. 122 del Codice Privacy e delle Linee guida del Garante (2021), il consenso all'uso dei cookie è richiesto esclusivamente per cookie diversi da quelli tecnici.

Poiché questo sito utilizza esclusivamente cookie tecnici, non è richiesto un consenso preventivo. L'utente è tuttavia informato della loro presenza tramite la presente Cookie Policy e tramite l'avviso informativo mostrato in fondo alla pagina al primo accesso.

In qualità di interessato, hai comunque diritto a:

  • essere informato sui cookie utilizzati (questa pagina);
  • ottenere informazioni più dettagliate sui dati trattati tramite cookie tecnici e sull'uso che ne viene fatto;
  • disabilitare in qualsiasi momento i cookie del sito agendo sulle impostazioni del proprio browser, fermo restando che la disabilitazione dei cookie tecnici può compromettere il funzionamento del sito (es. perdita della sessione di login, impossibilità di compilare i form).

Per tutti gli altri diritti previsti dagli artt. 15-22 GDPR (accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità, opposizione, reclamo all'autorità) si rimanda alla sezione 7 della Privacy Policy.

7Come gestire i cookie dal proprio browser

È possibile in ogni momento gestire le preferenze relative ai cookie direttamente dalle impostazioni del proprio browser, eliminandoli e bloccandoli (in tutto o in parte). Le istruzioni dettagliate sono disponibili nella documentazione ufficiale dei principali browser:

È inoltre possibile utilizzare la modalità di navigazione in incognito o privata, che non memorizza la cronologia di navigazione né i cookie al termine della sessione.

8Titolare e contatti

Il Titolare del trattamento dei dati raccolti tramite cookie è Varvaria di Salvo Ilardo, con sede in Via Nuccio Grillo, 14 — 90020 Ventimiglia di Sicilia (PA) — Italia.

Per qualsiasi questione relativa ai cookie utilizzati dal sito o per esercitare i propri diritti, è possibile scrivere a:

I dettagli completi del Titolare sono indicati nella Privacy Policy, sezione 1.

9Modifiche alla Cookie Policy

La presente Cookie Policy può essere oggetto di aggiornamento in qualsiasi momento, soprattutto per riflettere modifiche normative o variazioni nei cookie utilizzati. Si invita a consultare periodicamente questa pagina. La data di ultima revisione è indicata in alto e viene aggiornata automaticamente dal sistema quando vengono modificate le impostazioni del sito.